Газовые варочные панели почему-то часто считают пережитком, чем-то из советской эпохи. И очень зря: настоящие шеф-повара отдают предпочтение именно газу, ведь с точки зрения вкусовых качеств блюда на открытом огне во многом выигрывают тем, что готовили на электроплите. Тем более что сегодня газовые панели — это очень технологичные решения.
В этом материале разберем основные мифы о газовых варочных поверхностях. А чтобы не быть голословными, для примера рассмотрим современную модель от Hansa BHGW630301.
Миф 1: за газовой плитой нужно постоянно следить, чтобы огонь не потух
Действительно, раньше за газовыми панелями требовался присмотр: в случае если из кастрюли при кипении убегал суп или любая жидкость, был высокий риск того, что пламя погаснет, а газ продолжит поступать через форсунки в помещение. Кстати, это одна из причин, почему в газ, который изначально не имеет запаха, добавляют этилмеркаптан. Последний придает газу тот самый неприятный запах, не обратить внимание на который сложно.
Газ по-прежнему пахнет, а вот опасности утечки из-за потухшего пламени в современных панелях больше нет. В Hansa BHGW630301 за этим следит не привязанная к кухне хозяйка, а газ-контроль. Если пламя случайно погасло, подача газа в конфорку мгновенно прекращается. Так, чтобы ваш дом и все домочадцы были в полной безопасности.
Миф 2: газовую панель сложнее включать
Времена, когда газ нужно было поджигать спичкой, уже давно канули в Лету. Автоподжиг стал абсолютной нормой для газовых панелей. И если 20 лет назад в силу технологий порой он сбоил, то теперь все работает как часы. Во всяком случае, в Hansa BHGW630301 это именно так. Все, что нужно сделать пользователю, — нажать и повернуть ручку плиты: выбранная конфорка зажжется сама.
Миф 3: готовить на газу сложно и неудобно
Если всю жизнь вы пользовались электроплитой, то переход на газ действительно может вызвать некоторые сложности. Впрочем, при переходе с газа на электричество потребуется такой же период привыкания. Меж тем газ позволяет более точно регулировать температуру в течение всей готовки. На нем одинаково удобно жарить, варить и томить.
Если же говорить о Hansa BHGW630301, то здесь предусмотрено 4 конфорки с размерами от 5,3 см на самой маленькой до 9,8. Сварить турку кофе или приготовить казан плова на большую семью будет одинаково удобно.
Миф 4: газовую панель сложно вписать в кухню
Если вы опасаетесь, что газовую варочную панель будет сложно вписать в интерьер вашей кухни, — зря. Благодаря лаконичному дизайну такая варочная поверхность одинаково хорошо будет смотреться на кухне в классическом стиле, современном минимализме или подчеркнуто холодном хай-теке.